Уникальность и многообразие флоры и фауны степного заповедника можно представить, пройдя зоопарком. Особенно примечательны искусственные озера, жителями которых являются различные птицы. Аскания расположена на Понтийском пути миграции птиц, здесь можно увидеть стаи, насчитывающие несколько десятков тысяч перелетных гусей. Птицы имеют определенную коллективную память, поэтому, получив убежище и подкормку, стая уже не изменит маршрут. В зоопарке любого удивит разнообразие копытных животных - африканских, евразийских, американских и даже реликтовых домашних.

Работники знают наследственную историю каждого вида. Например, здешние лошади ведут происхождение от завезенных еще в ХIХ веке Фальц-Фейном. Да и сегодняшние страусы - потомки тех, которые вывели в искусственных условиях в начале ХХ века.

После зоопарка экскурсия обычно идет в дендропарке. Экскурсоводы рассказывают истории редких деревьев, обращают внимание на сочетание различных климатических зон. Чтобы этого достичь, Фальц-Фейн даже лягушек для водоема завозил из Киевской губернии. За этот парк еще в конце ХIХ века Аскания получила золотую медаль на выставке в Париже.

Преодолев путь к биосферной Аскании, посетив зоопарк и дендропарк, можно решиться на автобусную экскурсию в степь Великого Чапельского пода. Подобные места в геоморфологии называются депрессиями: это низина, лежащая ниже уровня мирового океана. Стада диких копытных животных, которые свободно удерживаются и подпускают человека довольно близко, настраивают на возвышенное чувство сосуществования человечества и природы.

Ощутив под ногами нераспаханную землю, покрытую ковылем или степными цветами, начинаешь верить в примету, что мечтательное лежания в травах осуществляет тайные желания. Именно подобное сафари с фотокамерой превращает урбанизированного туриста на художника, охотника за мгновениями.

Особую же энергетику несут полтора десятка половецких и скифских баб, рассеянных по территории заповедника. Перед их глазами промелькнула не одна эпоха.