Аскания известна в первую очередь своим зоопарком и биосферной степью, и на этом перечень ее чудес не заканчивается. В поселке размещен ряд научно-исследовательских предприятий Академии наук Украины. Изучение целинной степи и хозяйственное совершенствование домашних животных - эти два направления знания оказались антагонистами. Белая дворцовая постройка на фоне парка является Институтом животноводства степных районов «Аскания-Нова», а скульптурный мужчина с ягненком при входе - это художественное воплощение Николая Иванова, именем которого и названо научное учреждение.

Именно в этих стенах и создавалась советская действительность времен «лысенковщины» - противостояние экологов и зоологов.

Экологи приоритетом ставили сохранения целинной степи и акклиматизацию диких животных, зоологи выступали за полное использование природы в целях народнохозяйственного комплекса. Первые называли вторых «учеными чабанами», те в свою очередь называли оппонентов «фашистами всех мастей» - за то, что те хотели продолжать дело немца Фальц-Фейна, основателя Аскании-Новы. «Война» могла закончиться фатально для биосферного заповедника: полным разорением девственных степей и селекцией здесь чисто домашних животных.

Здравый смысл победил, однако на фоне взрывного потенциала обоих направлений творили сенсации. Профессор Илья Иванов испытал в Аскании искусственное оплодотворение: впервые скрестил зебру и осла, зубра и корову, мышь и крысу, морскую свинью и кролика. В дальнейшем, при советской власти, он уже на Сухумской станции ставил опыты по скрещиванию человека и приматов.

Профессор Михаил Завадовский пересаживал железы петуха и курицы, провоцируя процесс изменения пола у птиц ... О делах этих ученых свидетельствуют мемориальные доски на стене института. Однако экологи победили, и теперь приоритетным для Аскании выдается природоохранное направление, хотя большинство населения работает в зоотехнической отрасли и в опытных хозяйствах поселка. Поэтому асканийци знаются в породах овец, свиней, коров.

Символично, что, по художественным фильмом Киры Муратовой «Увлечения», в Аскании сохранилась популяция кентавров. Достойный пост модерновый ответ научным экспериментам местных ученых.